贵州茅台镇特殊的地理环境、茅台酒特有的原料与传统酿酒工艺、以及茅台酒在红军长征形成的历史渊源,使得茅台酒成为当值无愧的酒中霸主,在老酒收藏界一直是香饽饽。
要收藏全系列的茅台老酒,对于一般收藏爱好者来说实在是件难事,然而,收藏“仿茅酱香酒”并自成体系,这倒还是切实可行的,下面淘小将为大家介绍一些曾经风靡的“仿茅酱香酒”,如果能收全这些老酒,也算得上是蔚为大观呀!
四十年前我国有哪些酱香型白酒?
茅台酒真正的试点开始于1964年,由白酒界泰斗周恒刚主持,当时提出要振兴白酒,茅台酒作为老四大名酒,自然是要挑起重任。
1964年,周恒刚抽调了11个省(市)酿酒技术人员和技术干部前往贵州茅台酒厂进行学习,并在展开酱香型白酒酿酒试点。也正是从那个时候起,酱香型白酒开始在逐步普及起来......
酒界泰斗的技术支持、在当时的社会背景下,酿酒人干劲十足,各地出现了各种各样的酱香美酒。六十年代至七十年代,大地上涌现了大量仿制茅台工艺的酱香型白酒,他们有的或许不算成熟,有的融入了属于自己的地域特色,但总体呈现百花齐放的态势...