总所周知，喜爱收藏白酒的人都知道，白酒在收藏过程中都会或多或少的挥发，对酒的品质有一定的影响，这种影响变化基本是酱香、清香型会越来越好，像是茅台名将酱香型 810ml 53°，而浓香型会越变越差，米香型由于保质期的问题也不适宜长期储存。

    为什么酱香型白酒更有收藏价值？

    首先，大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的产品，它不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等)，而酱香型白酒之所以能够越老越好、越陈越香，绝不添加任何外来物质是一个重要的原因。

    为什么酱香型白酒更有收藏价值？

    为什么酱香型白酒不添加任何香味物质就能做到“越陈越香”呢?我们知道绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要的一个原因就是因为长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。

    为什么酱香型白酒更有收藏价值？

    酱香型白酒健康。相对于非天然发酵产品(主要添加成分太多)而言，对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。六是严格执行3—5年的陈放期，使酒体更趋于醇熟，出厂的产品质量稳定。