随着人们生活水平的提高，越来越多喜欢品酒的朋友开始关注饮酒与健康问题，白酒有多种香型，清香型、浓香型、风香型、兼香型等，纵观白酒品系，酱香型白酒是养生界的上品。

    酱香型白酒，为你的健康保驾护航

    一、酱香型白酒，品味悠长、唇齿留香

    酱香型白酒也被称作茅香型，属大曲酒类。

    酱香型白酒清澈透明，色泽微黄；香味细腻柔顺、酱香悠长，杯中蕴含香气经久不变，入口柔绵醇厚，回味悠长。

    虽然白酒一直以健康养生闻名于世，但很多人，尤其是对白酒有一定研究的人却只喝酱香型白酒。

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    二、酱香型白酒优于其他香型的原因

    酱香型白酒的酿造时间是其他香型的3-4倍，同时由于酱香白酒原料的简单化减少了酿酒过程的化学成分，浓香滑腻的口感也是它吸引人之处。

    当然，重要的原因是酱香型白酒显著的养生功效。虽然其他白酒也或多或少有养生的作用，但由于酱香型白酒细致精密的酿造过程，可以被称作是白酒领域养生价值的品种。

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    三、酱香型白酒中的有益物质

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    1、乙酸和乳酸。酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

    2、SOD和金属硫蛋白等物质。SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。

    3、酱香酒的酚类化合物多。酚类化合物有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍。